Ingrédients

15g flocons d’avoine
15g graines de tournesol
15g de sésame blanc
25g de graines de courge
35g farine
30g farine de sarrasin
65g eau
20g huile tournesol
2 pincées de sel
35g emmental rapé

PRéparation

1 –Préchauffer le four à 180°C
2 – Mélanger tous les ingrédients dans un saladier y compris l’emmental rapé (facultatif)
3 – Transvaser sur du papier cuisson étaler entre deux feuilles au rouleau. Saupoudrez de graines s’il vous en reste
4 – Mettre dans le four à 180°C pendant 25mn
5- Laissez refroidir et casser.
6 – Servir accompagné de rillettes de poissons, pâté
Recette pouvant être modifiée avec plusieurs variantes oignons en poudre, thym, ½ moins d’huile